Fecha de Comienzo: 27/10/2025

Fecha de fin: 07/11/2025

Horario: 8.30h a 14.30h

Duración: 60H

Modalidad: Presencial

Lugar de celebración: Granada

OBJETIVOS:

• Conocer la estructura y funcionamiento del sector hotelero y las principales áreas de un establecimiento (recepción, restauración, pisos, servicios generales).
• Desarrollar habilidades de comunicación y atención al cliente, aplicando técnicas verbales y no verbales, protocolo y resolución de conflictos.
• Adquirir destrezas básicas en operaciones de restauración y bar, incluyendo preparación del servicio (mise en place), técnicas de servicio, manipulación y presentación de alimentos y bebidas cumpliendo la normativa de higiene.
• Aprender procedimientos de limpieza y puesta a punto de habitaciones y zonas comunes, organizando el trabajo en pisos y gestionando dotaciones y reposiciones.
• Fomentar una actitud profesional orientada a la calidad y satisfacción del cliente, respetando normas de seguridad e higiene.